《食品营养学》是食品专业的核心课程，课程教学以学生学习成果为导向，注重培养学生综合应用的能力，课程组将超星学习通作为载体构建《食品营养学》金课，通过线上+线下混合式教学、融入课堂思政、丰富教学方式等方式，将知识传授、能力培养与价值引领有机结合，为培养符合社会发展要求的人才提供新的思路和方法。
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