芦笋的抗氧化功效研究

作者：万庆家; 黄云祥; 张浩; 郑旭静; 何林燕; 钱绍祥

来源：广东化工, 2020, 47(04): 55-56.

• 芦笋
• 斑马鱼
• ROS水平
• 抗氧化活性

通过观察芦笋汁对斑马鱼体内ROS水平影响,测试芦笋汁的抗氧化功效,实验结果表明,芦笋汁在低浓度下对LPS刺激产生的ROS分泌量均具有显著的抑制作用,研究证明芦笋汁在化妆品应用中具备显著的抗氧化功效。