多花黑麦草具有生长速度快、再生能力强、生物产量大、营养价值丰富、分蘖多和适口性好等特点,在亚热带地区的冬季仍然可以刈割。近年来,多花黑麦草作为一种优质草种在我国南方地区广泛种植,并在动物饲养方面发挥着重要的作用。文章对多花黑麦草的营养品质研究及其在动物饲养方面的应用进行综述,并对多花黑麦草的研究现状及存在问题进行讨论,旨在为多花黑麦草的进一步研究利用提供参考。