中药炮制为我国中医药所特有的一种制药技术,现代中药炮制研究的主要内容包括中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向。在中药现代化发展中遇到较多的问题。当前大量的中药其炮制的操作机理未能详尽描述其作用,还需要进一步深入去挖掘探索。现以地黄为例子,指出了炮制前后地黄的药性和用途都有很大的差异性。说明在炮制过程中,地黄生药的化学成分发生了重大的转变。