柳属植物根、茎、叶中含有黄酮、多酚、多糖和微量元素等多种化合物。国内外研究表明其提取物具有抑菌、抗氧化、抗炎和提高机体免疫力等多种生物学功能，因此在畜禽饲料及兽药领域具有很广泛的开发利用前景。本文综述了柳属植物的主要活性成分，并从抑菌、抗氧化、抗炎等角度阐述其主要生物学功能及潜在作用机理，为柳属植物的活性成分筛选及相关作用机理的研究提供参考，并为柳属植物在饲粮中的合理应用提供依据。
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