摘要

<正>食盐加碘是国际公认的综合防治碘缺乏病的主要措施[1]。我国自1995年开始实施普遍食盐加碘(universal salt iodization, USI)政策,同时建立并不断完善人群碘营养监测体系,根据监测与评估论证,先后在1996、2000和2011年进行了3次食用盐碘含量标准调整,盐碘含量在不断下调,盐碘均匀度在不断提高。根据2011年9月发布的食品安全国

  • 单位
    四川省疾病预防控制中心