基于探究式学习的项目化教学设计——以“葡萄酒的制作”为例

作者：张建波

来源：中学生物学, 2023, 39(07): 68-71.

• 探究式学习
• 项目化
• 葡萄酒的制作

基于探究式学习,以“葡萄酒的制作”为例,围绕三个子项目,引导学生对杂菌污染的原因、发酵装置的改进、提高发酵产物的品质展开探究分析,培养学生的科学思维,提高科学探究等能力。