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摘要
以“5W1H”为逻辑链、理清乳制品生产企业开展清洁生产和清洁生产审核工作思路，结合的生产和服务实际从“7个阶段、8个方面、35个步骤”中逐一对能耗、物耗、水耗等梳理分析、调查诊断、深挖细审.进而分析原因、提出解决方案以系统、完整、全面、深入地进行清洁生产审核，并持续开展清洁生产工作.经实施无/低费方案和中/高费方案后，节水29.90万t/a,减少废水排放4.10万t/a,产生经济效益170.39万元/a，取得较好的经济效益和环境效益.研究表明清洁生产审核是乳制品企业搞好清洁生产工作，实现乳制品企业绿色经济和可持续发展的重要途径.
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单位云南轻纺职业学院
