白酒是我国独有的酒种之一，白酒旅游是白酒产业与旅游产业融合发展的产物。我国白酒旅游经历了萌芽期、初创期，目前已进入发展期。通过分析白酒旅游在不同时期和阶段呈现的特点及原因，以及在空间上的变化规律，揭示出白酒旅游发展受产业结构调整与升级产生的内在驱动力，消费市场的整体升级产生的外在驱动力，以及白酒企业营销策略的不断进化和政府相关政策的引导产生的牵引力综合影响的本质，促使我国白酒旅游不断向前发展。
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