在碱性条件下,氧化石墨烯与1,2-萘醌-4-磺酸钠作用,随后和肌氨酸反应,溶液由无色变为橙黄色。用安卓智能手机搭载免费的取色软件Color Grab在自制测试盒拍摄待测溶液,获得RGB 颜色空间数值进行定量分析。在最佳实验条件下,探讨不同数学模型对实验测定结果的影响。该方法具有较高的灵敏度、选择性和重现性,手机测试盒携带方便,易于实现快速现场测定需求。