‘格瑞503’甜椒是福建超大现代种业有限公司选育的新品种,具有高抗、优质等特性;介绍‘格瑞503’甜椒新品种的特征、特性及其秋延栽培设施建设,并从土壤处理、育苗、田间管理技术等方面总结甜椒新品种‘格瑞503’在福建的秋延栽培技术。