我国生鲜产品市场巨大,生鲜品供应链的升级优化具有重要的现实意义。新冠肺炎疫情的暴发对传统供应链体系造成巨大冲击,但在客观上为我国生鲜供应链体系的转型升级带来了契机。本文通过对新零售背景下生鲜供应链的痛点进行分析,对传统供应链和新型生鲜供应链体系的比较,以期能对新零售企业建立现代化的生鲜供应链体系提供参考。
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