菜品添加营养标签对餐饮业的影响

作者：卓怡云

来源：现代食品, 2021, (13): 40-42.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.13.013

• 菜品营养标签
• 餐饮
• 健康

菜品营养标签受到越来越多国家和地区的重视,许多国家制订了相关标准和法规,要求餐饮菜品添加营养信息。同时,市场竞争也推动其自愿变革,这对促使餐饮业提供更健康的菜品、引导消费者选择更健康的食品具有重要意义。

• 单位
  山东中医药高等专科学校