微生物发酵转化甘草提高其药效的研究

作者：陈永强; 徐春; 徐凯; 樊思睿; 孙启玲

来源：四川大学学报(自然科学版), 2007, (05): 1147-1150.

• 甘草
• β-葡糖醛酸酶
• 甘草次酸
• 抗炎
• 镇痛

通过筛分到的一株产β-葡萄糖醛酸酶的黄曲霉HC-12对甘草进行液体发酵转化,HPLC检测发酵前后的样品进行常规动物药效实验验证甘草发酵后的增效效果,HPLC结果表明甘草经黄曲霉HC-12转化作用后,甘草中的甘草酸水解为甘草次酸.动物药效学实验说明发酵后甘草的抗炎、镇痛活性较未发酵甘草有显著性提高,并且药效作用迅速.通过微生物对甘草中的甘草酸的转化作用,甘草的药效显著增强.

• 单位
  生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学; 生命科学学院