基于生物催化法的食品熏蒸剂环氧乙烷制备

作者：徐宁; 辛嘉英; 王艳; 窦博鑫; 夏春谷

来源：农业机械学报, 2017, 48(02): 322-321.

• 食品熏蒸剂
• 环氧乙烷
• 甲烷氧化菌
• 生物催化剂
• 环氧化反应

为了探索一种反应条件温和、方法简单的食品熏蒸剂环氧乙烷制备方法,采用甲基弯菌IMV 3011(Methylosinus trichosporium IMV 3011)细胞作为生物催化剂,催化乙烯的环氧化反应生成环氧乙烷,确定了反应条件。结果表明:反应器中气相的组成为氧气50%、乙烯20%、氮气30%(体积分数),30℃、150 r/min振荡反应8 h,采用固定化形式催化剂,环氧乙烷生成量为34μmol/mg,利用甲烷培养对其循环再生,再生8次催化剂中甲烷单加氧酶(MMO)活力仍保留89%,环氧乙烷物质的量为3.4 nmol。

• 单位
  哈尔滨商业大学; 中国科学院; 羰基合成与选择氧化国家重点实验室; 东北农业大学