特色饭店服务营销策略研究——以W市BIBO饭店为例

作者：强桂凤; 王利娜

来源：投资与创业, 2021, 32(17): 148-150.

• 餐饮行业
• 服务营销
• 顾客满意度

公共卫生事件背景下,国内传统餐饮业自身的营销工作暴露出许多不足。提高服务质量、关注顾客在饮食过程中的体验感受、提升顾客的满意度成为各饭店提高营收的关键。本文通过对W市BIBO饭店的服务营销工作现状进行调查研究,探讨其在服务营销策略中存在的主要问题。在此基础上,提出该饭店在特殊时期改善服务营销工作的相关对策建议,目的在于为相关类型的餐饮服务企业提升市场竞争力提供一些有益的借鉴与参考。