一个熬字万事销

作者：王雪晴

来源：语文世界(中学生之窗), 2023, (05): 11.

<正>小时候，看母亲熬红薯糖的情形，现在依然历历在目。面对那大半锅红薯糖水，得寸步不离地看着火势。糖熬得入味与否，添减火力非常关键，所以母亲和父亲要轮流守到后半夜。灶膛里的火舔烤着锅体，要不疾不徐，不时用筷子往锅里轻轻搅，然后挑上来看。糖水粘筷子，未成糖丝，表明还欠火候，要继续熬。加文火，熬呀熬呀，红薯糖的甜香味充溢了满满的屋子。