食品添加剂检测的意义和方法

作者：高鑫

来源：中国食品工业, 2023, (20): 78-80.

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目前，不少食品加工厂为了改善食品的口味而使用食品添加剂。但是过多使用食品添加剂，可能会导致人们的身体健康受到影响，还有可能会引发各种疾病。因此，必须针对食品添加剂进行详细研究与分析，积极讨论食品添加剂的检测，保障我国的食品安全。