关于影响食品检测准确性的相关因素及控制策略分析

作者：**

来源：现代食品, 2023, 29(08): 68-70.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.8.021

• 食品检测
• 准确性
• 食品安全
• 影响因素
• 控制策略

本文在阐述食品检测准确性对食品安全重要性的基础上,明确检测样品、检测环境、检测方法、检测设备等影响食品检测准确性的相关因素,以提高食品产业的食品安全系数。