基于2014年教育部发布的《关于开展现代学徒制试点工作的意见》中所传达的指导意见，学校和企业的教育资源应互相整合，从而实施主要内容为“招工即招生，入企即入校，企校双师联合培养”的现代学徒培养机制。本文以江海技术学院烹饪班为试点，进行基于全球高端品牌酒店产业的双主体人才供应链的实验研究，分享在此试点工作中的认知和体会，以及对于现代学徒培养机制的见解。
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