食品质量与安全专业有机化学实验教学探索与实践

作者：章爱华; 彭晓春; 金城

来源：广东化工, 2018, 45(14): 230.

• 有机化学实验
• 食品质量与安全专业
• 教学方式

针对我校食品质量与安全专业有机化学实验教学中存在的问题和不足,我们对食品质量与安全专业有机化学实验课程的教学方式进行探索与实践,以期调动学生进行实验的积极性,培养学生自主学习、综合思考和独立解决问题的能力。

• 单位
  吉首大学; 化学化工学院