食品理化检测中假阳性结果分析及解决方法

作者：何少微; 周佳汶

来源：食品安全导刊, 2023, (13): 21-23.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.13.003

• 食品理化检测
• 假阳性结果
• 原因分析
• 解决方法
• 质量控制

食品理化检测是食品质量和安全监管的重要手段，它在保障食品安全和维护公众健康方面起着关键作用。食品理化检测中的假阳性结果可能会对食品安全和公众健康造成潜在的危害。因此，本文分析了假阳性结果的产生原因以及识别假阳性结果的方法，并提出了相应的解决策略，旨在提高食品理化检测的准确性和可靠性，从而确保食品安全和公众健康。

• 单位
  浙江华才检测技术有限公司