转基因酵母模型检测植物单体的体外雌激素活性

作者：王素馨; 唐正军; 张春枝

来源：大连轻工业学院学报, 2006, (01): 33-35.

DOI：10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2006.01.010

• 转基因酵母
• 植物单体
• 体外雌激素活性 recombinant yeast
• plant monomer
• in vitro estrogenic activities

采用转基因酵母检测系统测定11种原二醇类人参皂苷、4种原三醇类人参皂苷、红景天苷、芦丁和异槲皮素的体外雌激素活性。结果显示,4种原二醇类人参皂苷(Rb1、Ck、S-Rh2、R-Rh2)、2种原三醇类人参皂苷(Rg1、Re)、芦丁和异槲皮素具有体外雌激素活性。被检样品中异槲皮素的体外雌激素活性最强。

• 单位
  大连工业大学; 大连市产品质量监督检验所