白酒中塑化剂的检测方法及控制策略探讨

作者：孙琳; 孙连杰; 唐艳荣; 周玉; 时宏伟^*

来源：食品安全导刊, 2019, (09): 160.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.09.114

• 塑化剂
• 风险评定
• 替代品

本文对白酒中塑化剂的检测方法进行分析,从制定完善标准体系、提出各类塑化剂的风险评定、加大对替代品的研发三方面进行深入探讨,希望能为相关人士提供有效参考。