饲料中添加抗菌肽对肉牛免疫机能的影响

作者：严晓莉

来源：中国动物保健, 2022, 24(12): 64-65.

• 抗菌肽
• 肉牛
• 免疫功能

本试验以肉牛犊牛为研究对象，探究其基础饲料中添加不同水平的抗菌肽对其机体免疫功能的影响。试验选择40头健康、无病、体重相近、体况良好的肉牛，按照单因子随机试验原则，将其均分为4个处理组，每组10头肉牛。对照组肉牛饲喂基础饲料，试验1组肉牛饲喂含有1g/d的抗菌肽的基础饲料，试验2组肉牛饲喂含有2g/d的抗菌肽的基础饲料，试验3组肉牛饲喂含有4g/d的抗菌肽的基础饲料。试验周期分为预试验7d和正式试验期60d。试验结束，采集肉牛的血液检测血清中的免疫球蛋白和细胞因子的含量。结果显示，试验2组和试验3组肉牛血清中的免疫球蛋白A含量显著高于对照组（P<0.05），免疫球蛋白G含量显著高于对照组和试验1组（P<0.05），白细胞介素-6含量显著低于对照组（P<0.05），白细胞介素-10含量显著高于对照组（P<0.05），肿瘤坏死因子-α含量显著低于对照组（P<0.05）。研究表明，在肉牛生产中使用2和4g/d的抗菌肽显著增强了肉牛机体的体液免疫和细胞免疫功能，综合各项指标数据及养殖成本考虑，抗菌肽在肉牛养殖生产中的最适添加量为2g/d。