物理化学与物理化学实验课程是食品科学与工程类专业的重要学科基础课,是培养本专业人才整体知识结构及能力结构的重要组成部分。从前期教学情况来看,这两门课程存在着课程衔接不合理,课时少,课程思政的内容相对较少等问题。针对这些问题,本文对这两门课程的同步教学改革进行了探讨,聚焦这两门课程的教学内容,教学模式,课程思政等方面,以期提高教学质量和效果。
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