贵州不同地区品种间留兰香薄荷精油成分比较

作者：王少铭; 侯颖辉; 刘济明; 冷家归; 李德文^*

来源：中国调味品, 2019, 44(02): 141-145.

• 贵州
• 留兰香
• 精油
• GC-MS
• 比较

该研究主要对贵州地区(花溪区、兴义市、毕节威宁、黔西南州和遵义市)的留兰香精油进行比较分析,同时对不同品种间——野生薄荷、留兰香、小叶留兰香和圆叶留兰香进行比较。水蒸气提取法对不同样品进行精油提取,再利用GC/MS技术分析其精油含量及组分。结论:留兰香品种在不同地区间精油含量比较:遵义道真>花溪区>黔西南州>毕节威宁>兴义市;不同品种间含量比较:野生薄荷>留兰香>小叶留兰香>圆叶留兰香。8种精油样品经分析共得到85种物质;黔西南和遵义地区与其他地区差异较大,花溪区、兴义市、毕节威宁地区该品种精油组分的相似度很高,均以香芹酮为主,含量分别高达66.28%,53.29%,53.49%;黔西南州和遵义市则以香芹醇和薄荷脑为主,含量分别为55.56%,60.89%;小叶留兰香和圆叶留兰香与花溪等地区相似,主要成分也是香芹酮,含量分别为76.67%,30.81%。

• 单位
  贵州省农业科学院; 贵州省农业科学院油料研究所; 贵州大学