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摘要
[目的]对生地黄色素的抑菌活性进行分析研究。[方法]采用平板打孔法和连续二倍稀释法对生地黄色素对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、黑曲霉等的抑菌活性以及最低抑菌浓度进行观察。[结果]经研究证实,生地黄色素对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等均具有良好的抑菌活性,而对酿酒酵母、产朊假丝酵母不具有抑菌活性,而对黑曲霉的生长则存在较为复杂的影响。[结论]作为活性天然色素生地黄色素存在较高的开发利用价值。
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单位泰安市中医医院
