摘要
目的建立测定罗汉果中罗汉果皂苷V含量的超高效液相色谱法。方法快速溶剂萃取条件,萃取剂为甲醇,萃取温度为100℃,静态萃取5 min;色谱条件,色谱柱为Thermo Syncronis C18柱(100 mm×3.0 mm,3μm),流动相为乙腈-水(23∶77,V/V),流速为0.5 m L/min,检测波长为203 nm,柱温为40℃,进样量为2μL。结果罗汉果皂苷V质量浓度在4.402~440.2μg/m L,r=0.999 98(n=6)范围内与峰面积线性关系良好;精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于2.0%(n=6);平均回收率为95.40%,RSD为3.91%(n=9)。结论该方法简便、快捷、准确、重复性好,可用于测定罗汉果中罗汉果皂苷V的含量。
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单位广西科技大学; 梧州市食品药品检验所