螺旋藻在饲料中的应用研究进展

作者：余颉; 董秋燕^*

来源：绿色科技, 2018, (23): 51-53.

DOI：10.16663/j.cnki.lskj.2018.23.023

• 螺旋藻
• 饲料
• 应用

指出了螺旋藻又称蓝细菌,是一种原核藻类生物,属于蓝藻门颤藻科。螺旋藻富含藻胆蛋白、藻多糖、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质以及超氧化物歧化酶(SOD)等多种生物活性物质,具有增强免疫力、抗氧化、抗病毒、降血压等功效,广泛应用于保健食品、医药、饲料等领域。阐述了螺旋藻的生理活性成分和生理功能,探讨了螺旋藻在动物饲料应用方面的科研成果和新进展。

• 单位
  湖北生态工程职业技术学院