<正>近代以来,白酒的酿造技艺一直属于中国独有的知识产权,是可以肩负中国民族文化表达的重要符号。现今,中国白酒酿酒技艺非遗传承人只有17位,且大都超过或接近退休年龄,中国白酒酿酒技艺的传承情形堪忧,岌岌可危。加强中国白酒文化遗产与知识产权保护,以"中国白酒老作坊"名义联合申报世界文化遗产,势在必行!
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