比色法快速评估饲料中的水溶蛋白及其应用

作者：李亮; 樊福好^*

来源：中国猪业, 2020, 15(03): 45-49.

DOI：10.16174/j.cnki.115435.2020.03.008

• 比色法
• 饲料评价
• 营养评价
• 饲料效率
• 考马斯亮蓝法

基于比色法发明的微型吸光度测量设备,测量值被定名为"朊度",与721G分光光度计同时测量0.125 mg/mL、0.25 mg/mL、0.375 mg/mL、0.5 mg/mL浓度牛血清蛋白溶液时显示:"朊度"值与592 nm处吸光度呈现极显著正相关(P<0.01),拟合方程为Y=80.919X-18.225,R2=0.988。测试微型吸光度测量设备发现RSD小于5%,认为仪器测量结果重复性好、性能稳定。测量4种商品饲料粗蛋白含量与"朊度"值,并使用66头小猪进行动物试验,发现相同条件下,用"朊度"值较高的饲料饲喂的小猪后,其料肉比较低(P<0.05)、日增重较高(P>0.05)。因此认为,"朊度"值可作为快速评价饲料营养价值的有效数据。

• 单位
  广东省畜牧技术推广总站