<正>在千年以来人与牛的互动过程中,中国人驯化了许多种类的牛,而且按照不同的需求选育出了各种功用的牛。不同的牛的形象经常出现在各种古代艺术当中,承载着传统时代人们对牛这种动物的欣赏和推崇。当我们重新打开历史的画卷搜索这些文化时,不同时期的牛类样貌以及它们被人们塑造出来的形象跃然眼前,它们的形象已经深深融入到中华文明的长河之中,成为了我们民族不可忽略的文化印记。
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