天女散花女儿红花雕

来源：中国酒, 2021, (10): 93.

<正>"女儿红"绍兴酒的命名源于江浙一带地方风俗:民间生女之年要酿酒数坛,以寓望女成凤之意,并在坛外雕绘民族风格的彩图,泥封窖藏,待到女儿长大至十八岁出嫁时,把酒取出来招待宾客,"九九女儿红,蕴藏了十八年的冬",此际,酒质醇厚,芬芳甘洌,陶醉众宾朋。自此绍兴一带逐渐形成"生女必酿女儿酒,嫁女必饮女儿红"的习俗。女儿红,既喻"女儿"之美,又点黄酒之色;既添觥筹之趣,更寓事业之泰。