<正>"欲长青,则常新,欲长新,则常变"!社会中各行各业就是在不断变革中不断前进,又在不断前进中不断变革,若一成不变就意味着淘汰出局。纵观水产养殖四十多年以来发展,随着老百姓消费水平的不断提高,餐桌上的变化带动了养殖品种的转型,从传统的四大家鱼过渡到特种鱼、虾蟹、蛙类等,并且得益于社会生产力的提升,单位面积产量越来越高,