2008年裕民县餐饮具消毒效果监测分析

作者：刘忠坚

来源：疾病预防控制通报, 2009, (04): 79.

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<正>为维护广大消费者的权益,保障餐饮业食品卫生安全,控制食源性疾病的发生,同时进一步掌握全县餐饮业餐具消毒状况和存在的问题,2008年新疆裕民县疾病预防控制中心对辖区内89家餐饮馆进行了餐饮具消毒监测,现将结果报告如下。