脂质代谢在卵母细胞成熟过程中发挥重要作用。文章简述了卵母细胞体外成熟过程中脂质代谢相关的信号通路(MAPK、PI3K/AKT/mTOR、JAK/STAT)、脂类生成和代谢的相关细胞器(内质网、线粒体、外泌体、细胞器缝隙连接)以及既作为能量储存器又参与脂质代谢的脂滴的相关研究进展,以期为深入研究卵母细胞体外成熟机制提供参考。