甘氨酸、脯氨酸及羟脯氨酸介导胶原蛋白代谢研究进展

作者：荣华; 王正阳; 郝亭亭; 梁云安; 史庆超; 毕保良^*

来源：西北农林科技大学学报(自然科学版), 2021, 49(11): 53-61.

DOI：10.13207/j.cnki.jnwafu.2021.11.008

• 胶原蛋白
• 代谢途径
• 甘氨酸
• 脯氨酸
• 羟脯氨酸

氨基酸不仅是胶原蛋白合成的底物,而且可以作为信号分子参与胶原蛋白代谢的调控。文章从胶原蛋白合成和分解代谢角度对胶原蛋白代谢的营养调控研究进行综述,重点梳理了甘氨酸(glycine, Gly)、脯氨酸(proline, Pro)和羟脯氨酸(hydroxyproline, Hyp)对胶原蛋白代谢的影响,及其介导胶原蛋白代谢的潜在信号通路和分子机制,并对未来的研究方向进行了展望。

• 单位
  内江师范学院; 云南农业大学