辣椒碱体外抗炎活性的研究

作者：赵康博; 单舒萱; 李敬双; 高泉颀; 吴宝峰; 李婷; 刘思琦; 屈影^*

来源：饲料研究, 2021, 44(12): 71-75.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.12.017

• 辣椒碱
• 巨噬细胞
• 细胞因子
• 髓样分化蛋白88
• 核因子κB

试验旨在体外应用脂多糖(LPS)诱导小鼠腹腔巨噬细胞建立炎症模型基础上,探讨辣椒碱的体外抗炎活性。选取150只8周龄SPF级Balb/c小鼠,采用细胞增殖-毒性检测法(CCK-8法)检测15、30、60、120和240 mg/L辣椒碱对辣椒碱增殖活力的影响。测定巨噬细胞的吞噬率、白细胞介素-1β(IL-1β)和白细胞介素-10(IL-10)含量,以及细胞中IL-1β、IL-10、髓样分化蛋白(My D) 88、核因子κB (NF-κB) m RNA的表达水平。结果显示,辣椒碱在15～240 mg/L浓度时,对巨噬细胞无明显细胞毒性作用。辣椒碱能够极显著提高巨噬细胞的吞噬率(P<0.01),极显著抑制促炎细胞因子IL-1β的分泌及mRNA的表达(P<0.01),极显著提高抗炎细胞因子IL-10的分泌及mRNA的表达(P<0.01),极显著降低My D88、NF-κB mRNA的表达(P<0.01),均呈剂量依赖效应。研究表明,辣椒碱对LPS诱导的小鼠腹腔巨噬细胞具有抗炎作用,其抗炎活性可能通过抑制促炎细胞因子IL-1β的分泌并促进抗炎细胞因子IL-10的分泌实现,其作用机制可能与NF-κB信号通路有关。

• 单位
  锦州医科大学