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摘要
对5个饲用苎麻品种的叶片、萝卜根、繁殖根干粉进行绿原酸提取液抑菌试验，筛选出对大肠杆菌和沙门氏菌抑制效果最好的苎麻品种及其器官，通过对比抗生素(金霉素)的抑菌效果，明确其是否可体外替代抗生素。结果表明：苎麻各器官绿原酸含量规律为叶片>萝卜根>繁殖根，其中叶片绿原酸含量0.15%～0.82%，供试的5个品种中以乐业灰绿苎最高(0.82%)，其次是红尖麻(0.67%)，芦竹青最低；5个品种的叶片、萝卜根、繁殖根绿原酸提取液都具有不同程度的抑菌效果，对大肠杆菌和沙门氏菌的抑制效果大小为叶片>萝卜根>繁殖根；1 g/mL的桐木苎麻和乐业灰绿苎叶片干粉绿原酸提取液对大肠杆菌的抑制效果与0.98 mg/mL的金霉素相当，1 g/mL的桐木苎麻叶片干粉绿原酸提取液对沙门氏菌的抑制效果与0.49 mg/mL的金霉素相当。说明苎麻叶片干粉绿原酸提取液具有替代抗生素的潜力。
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