<正>我国是人民民主专政的社会主义国家,在社会发展过程中,人民群众的切身利益应永远被摆在第一位。民以食为天,食品安全一直是与我国人民群众切身利益相关的重要民生问题。目前,我国在食品安全问题方面还存在着较多问题,因此需要政府通过制定相关法规、政策对我国的食品安全问题进行规制。基于此,从我国食品安全规制效果及其影响因素进行相关阐述。食品安全规制概述本文中提到的规制是指政府部门