基于问卷调查玉米须茶饮产品认知与需求分析

作者:汪九江; 赵文欣; 秦肖波; 张博凡; 邢佳敏; 薛建福*
来源:安徽农学通报(上半月刊), 2023, 29(18): 101-107.
DOI:10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2023.18.013

摘要

近年来众多玉米须茶饮产品不断涌入公众视野,有必要对玉米须茶饮产品了解情况与需求情况进行了解。本研究基于线上调研方式,分析当前公众对玉米须茶饮产品的认知与消费需求情况。54.00%的公众听过玉米须茶饮,61.96%的公众不了解其功效,且86.93%并未购买过。对于未购买过的公众来说,其希望玉米须茶饮物美价廉,更偏向于浅黄色、浅紫色和深黄色的产品。对于购买过的公众来说,主要通过线上线下结合的方式进行购买,且购买散装产品的人群占64.71%。大多公众喜欢以玉米须为主,以决明子、山楂、菊花、枸杞、金银花等配料为辅的廉价高质量复合型茶饮,在功效方面更关注降血糖、降血压和降血脂等,同时也注重产品的安全性和色香味形等。

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