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摘要
1 金钗大清早就把火盆端到厨房外面的耳门上,躬着一截水桶腰,撅着一个脸盆似的大屁股,挥着一把棕叶扇,在那里发木炭火.看样子,中午又有客人来她这儿吃三脚炉火锅了.这是他们餐馆的招牌菜. 在油菜坡,开农家乐餐馆的人家不少,但生意像金钗家这么红火的却不多.应该说,客人们都是冲着她这儿的三脚炉火锅来的.三脚炉火锅由炉子和锅两部分构成.炉子是用生铁浇铸的,上头一个圆圈,下头三只脚架支撑着,有点儿三足鼎立的味道;锅是铁打的,竖着两个耳朵,像一尊佛坐在炉子的那个圆圈上.如今,三脚炉火锅几乎已经绝迹,在整个坡上只剩下金钗家这么一个.听贵器说,他们家这个还是从他爷爷手上留下来的,称得上是传家宝了.
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