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摘要
笔者通过查阅历代本草、医籍、方书、经史等文献，对古代经典名方中所用大枣药材的名称、基原、产地、采收加工、炮制历史沿革及变迁情况进行了系统的本草考证，为经典名方开发中涉及该药材的取样及研究提供依据。经考证可知，大枣名称众多，多以性状特征或产地命名，入药统称为大枣。历代本草中大枣的主流品种一直为枣Ziziphus jujuba，无刺枣（变种）Z. jujuba var. inemmis也有使用，考虑到两者差异不明显，现代可将大枣的基原定为枣Z. jujuba及无刺枣（变种）Z. jujuba var. inemmis。我国大枣的种质资源丰富，全国各地多有分布，历代本草中记载青州（今山东）、晋州（今山西）、绛州（今山西）、蒲州（今山西）的大枣质优，尤其以山东大枣为优。21世纪初，新疆种植大枣逐渐发展起来，目前市场认可度较高，成为优质大枣的新兴产区。大枣采收期多为8月，与现今基本一致。古今炮制方法均以简单净制后干燥为主。通过考证，建议经典名方使用的大枣药材以山东、山西等传统优质大枣产区为主，加工炮制方法遵循2020年版《中华人民共和国药典》进行简单净制干燥即可。
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