柱前衍生-高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中3种伏马毒素

作者：陈同强; 郭锦材^*; 李灿; 王亮亮; 向俊; 邹子爵; 徐文泱; 李凯龙

来源：乳业科学与技术, 2021, 44(06): 11-14.

DOI：10.15922/j.cnki.jdst.2021.06.003

• 婴幼儿配方乳粉
• 伏马毒素含量
• 柱前衍生
• 高效液相色谱法

建立高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中3种伏马毒素含量的方法。通过优化前处理及实验条件,外标法定量,考察线性关系、加标回收率、精密度、检出限及定量限等指标。结果表明:该方法在一定质量浓度范围内线性良好(r>0.999),3种伏马毒素的检出限分别为10、5、5μg/kg,定量限分别为30、15、15μg/kg;在3个不同加标水平下,3种伏马毒素的平均加标回收率分别为91.6%～95.7%、89.5%～94.4%、88.6%～92.3%,相对标准偏差均小于10%。

• 单位
  湖南省食品质量监督检验研究院; 长沙市口腔医院; 湖南省植物保护研究所