地理标志保护产品——新洲龙王白莲

作者：朱桃元; 邢建成; 巴水平; 殷文涛; 袁建琴; 程凤莲; 雷文忠; 游艳华; 夏著斌

来源：长江蔬菜, 2021, (24): 38-40.

<正>新洲龙王白莲新鲜莲籽壳色淡绿,粒形卵圆,清香、味甜、质脆;干莲籽米白色、粒圆、易炖煮不糊、口感粉糯、汤色玉莹。干莲籽蛋白质含量≥17.5 g/100 g;脂肪含量≤1.50 g/100 g;淀粉≥48.0 g/100 g,有"莲参"之誉。2020年4月,获批为农产品地理标志保护产品。新洲地处武汉市东部,位于大别山脉中间隆起地带南缘,南临长江。区内物产丰富,名特优农副产品众多,其中新洲龙王白莲久负盛名,新洲龙王白莲富含淀粉、蛋白质及棉籽糖等,是良好的药用滋补品。