毕赤酵母产人源丁酰胆碱酯酶的发酵条件优化

作者：田晶晶; 陈湘宁; 谢远红; 肖志勇

来源：北京农学院学报, 2015, 30(04): 111-115.

DOI：10.13473/j.cnki.issn.1002-3186.2015.0078

• 丁酰胆碱酯酶
• 发酵条件优化
• 响应面

测定不同条件下重组毕赤酵母的蛋白表达量及酶活力,优选毕赤酵母分泌表达人源丁酰胆碱酯酶的发酵条件。在单因素试验的基础上,采用响应面法优化表达条件,确定了毕赤酵母分泌表达人源丁酰胆碱酯酶的最佳发酵条件:发酵时间4.8d,甲醇浓度13.90%,甘油浓度2.1%。使用最佳发酵条件对毕赤酵母进行培养,最终得到的人源丁酰胆碱酯酶的表达量为368.2mg/L,表达量提高了27%。

• 单位
  北京农学院; 北京市农业环境监测站