<正>食品专业英语及科技文献检索课程是高校食品科学与工程专业学生的一门专业拓展课程,目的是提高食品专业学生查阅检索专业文献并熟练阅读、理解、翻译和写作的能力。通过食品专业英语及科技文献检索课程的学习,达到培养学生能够独立检索文献、阅读本专业英语文献,并具有能用英语撰写科技论文、报告等的教学目标,为该专业学生以后的学习、工作和科研发展打好专业基础。
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