山东省作为蔬菜大省,有着独特的蔬菜发展模式与技术体系,是中国蔬菜产业发展的标杆。在总结山东省蔬菜产业发展现状的基础上,指出山东省蔬菜产业发展存在设施装备陈旧、贮运设备落后,土地细碎化现象严重,生产、流通成本高,效率低下等亟待解决的问题。同时,在大力发展乡村振兴战略的背景下,山东蔬菜产业发展又面临着难得的发展机遇。最后,从建设高标准大棚,引进先进生产设备;发展适度规模经营,形成蔬菜生产的规模和集聚优势;引进科学的管理手段,提高蔬菜流通效率等方面提出了山东省蔬菜产业转型升级的对策。
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