湿度对党参药材化学质量稳定性的影响

作者：高石曼; 刘久石; 王敏; 曹婷婷; 齐耀东; 张本刚; 刘海涛^*; 孙晓波^*; 肖培根

来源：中国现代中药, 2020, 22(04): 596-602.

DOI：10.13313/j.issn.1673-4890.20190806002

• 党参
• 化学质量
• 稳定性
• 湿度

目的:研究党参药材中化学成分在不同湿度下随时间的变化规律,为党参药材的化学质量稳定性提供数据支持。方法:以甘肃省岷县党参药材规范化种植基地种植的党参药材为研究对象,设置常湿、20%、5%3种不同的湿度,同时测定其中党参炔苷、多糖、葡萄糖、果糖和蔗糖的含量在6个月内的变化情况。结果:在6个月内,不同湿度下党参炔苷的含量呈现不同程度的下降趋势。多糖、蔗糖、葡萄糖和果糖的含量均呈现出不同程度先升高再降低的趋势。不同湿度对党参药材化学质量稳定性的影响程度不同,依次为5%>20%>常湿,即5%湿度下党参药材的化学质量稳定性最佳。结论:该研究提示湿度对党参药材中化学成分的含量有较大的影响,进而影响到党参药材化学质量的稳定性。在实际生产实践过程中,应严格控制党参药材的储藏湿度,以期保证党参药材质量的稳定可靠,为临床用药的有效性奠定基础。

• 单位
  中国医学科学院药用植物研究所